夏休み その2は、
家族で、自然・食・農・アートが循環する体験型フィールドへ
音楽、建築、ファッション、食、
──
小林武史さんをはじめ、皆川明さん、藤原徹平さん、それぞれの分野のプロたちが手がけた
循環と美意識が融合したフィールド。
KURKKU FIELDS
“クルックフィールズ”
楽しかったので、ちよっと紹介します!!
【クルックフィールズツアー】広々とした場内を巡る水の循環や、牛や鶏などの動物のふんを堆肥化させる様子など、環境に配慮されたサステナブルな仕組み、
そしてそれらの環境と調和する、多様な命のてざわりや食の魅力を感じることのできるツアーです
ファームツアーに参加して、自分たちで収穫した野菜や、地域のジビエや発酵食材などが、レストラン”perus”で、一皿ずつ丁寧にコース仕立てに!!
レストラン perus ペールース での体験は、
たった8席のカウンターで、シェフとの対話を交えながらコース料理をいただける特別な時間となりました。
季節で変わるメニュー!
今度は栗🌰の季節に来てみたいな^o^
SENTAC セキ
SENTAC | 表参道・神宮前
“大人の髪と頭皮のコンシェルジュ”
大人のための美容室 SENTAC “センタク”
東京都渋谷区神宮前6-33-11
ヴィラ・ハタ3F 150-0001
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https://www.sentac.jp
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今後開催予定、過去のイベントはサロンWEBSITEのNEWSページかfacebookイベントページをご覧ください。
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サステナブルな暮らし #オーガニックライフ
水牛のいる暮らし #循環する場所
ファームトゥテーブル #子連れ旅
• A sustainable field in Kisarazu where farming, food, nature, and art coexist in harmony.
• Experience a circular lifestyle through harvesting, dining, and staying close to nature at KURKKU FIELDS.
• A living ecosystem where you can feel the connection between people and the earth.
